{"product_id":"fig-cantucci","title":"Cantucci met vijgen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTUCCI - BAKKERSPRODUCT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschrijving\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eVoedingswaarde\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngrediënten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cem\u003e“Gesneden koekjes, gemaakt van de fijnste bloem, suiker en eiwit.”\u003c\/em\u003e Zo beschreef de Accademia della Crusca eind jaren 1600 de cantucci, net voordat ze werden verrijkt met amandelen (strikt heel en met vlies) en aan hun verovering van de wereld begonnen. Ze zijn in elke zin van het woord bis-cotti (twee keer gebakken), maar niet iedereen weet dat \u003cstrong\u003ecantucci\u003c\/strong\u003e eerst als lange broden de oven in gaan en pas daarna worden gesneden voor de tweede bakbeurt. Juist dat snijden geeft ze hun onmiskenbare textuur en zorgt voor hun lange, kostbare houdbaarheid. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZacht geworden na het dopen in hun eeuwige metgezel, de vin santo, zijn \u003cstrong\u003ecantucci\u003c\/strong\u003e heerlijk zo, of met slagroom of banketbakkersroom. Ze zijn verrassend veelzijdig: verkruimeld worden ze een heerlijke topping, of de perfecte basis voor een onvergetelijke tiramisu. Onze selectie biedt een variatie aan smaken die elk hart veroveren, voor elk seizoen en elk moment. Van de meest klassieke tot de meest creatieve: in onze cantucci ontmoet traditie opnieuw de fantasie, zonder ooit het belang van kwaliteit, echtheid en natuurlijk pure smaak te vergeten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCantucci met vijg \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEen van de oudste vruchten ter wereld, voor de oude Romeinen een symbool van overvloed en geluk, en toch paradoxaal genoeg bekend als “bescheiden” voedsel, diep geworteld in de geschiedenis van het plattelandsleven. Zo puur zoet dat ze de nodige voeding geeft in de maanden voor de winter: de vijg is altijd een belangrijk ingrediënt geweest in veel rustieke gerechten. Geen wonder dus dat ze een perfecte metgezel vindt in een andere grote klassieker uit de traditie: de cantuccio. Nog steeds aangenaam knapperig, al zachter dan het origineel, past de \u003cstrong\u003ecantuccio met vijg\u003c\/strong\u003e ook prachtig bij gerijpte kazen en herinnert hij ons eraan dat echte rijkdom vaak schuilt in de eenvoudigste dingen, die we soms vergeten op te merken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVoedingswaarde\u003c\/strong\u003e per 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px; height: 192.188px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 39.1875px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 39.1875px;\"\u003e1494 kJ\u003cbr\u003e354 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eWaarvan verzadigde vetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e69 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eWaarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e39 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eVezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e: gedroogde vijgen 50% (gedroogde vijgen, antioxidant: E220), zachte \u003cstrong\u003eTARWE\u003c\/strong\u003ebloem type \"00\", suiker, \u003cstrong\u003eEIEREN\u003c\/strong\u003e, boter (\u003cstrong\u003eMELK\u003c\/strong\u003e), rijsmiddelen (dinatriumdifosfaat, natriumwaterstofcarbonaat, maïszetmeel).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBEVAT \u003cstrong\u003eSULFIETEN\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan andere \u003cstrong\u003eNOTEN\u003c\/strong\u003e bevatten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKan sporen bevatten van pinda's, sesamzaad, mosterd, lupine. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKoel en droog bewaren, buiten direct zonlicht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"200gr","offer_id":51814998475099,"sku":"CANTUCCI_FICHI","price":10.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/CantucciaiFichiFigCantucciemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1764259582","url":"https:\/\/nl.emiliafood.love\/products\/fig-cantucci","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}