{"product_id":"traditional-balsamic-vinegar-of-modena-dop-affinato","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena BOB gerijpt (Affinato)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAls je vraagt welke ingrediënten in de traditionele balsamicoazijn BOB uit Modena gaan, krijg je hoogstwaarschijnlijk als antwoord: druiven, tijd en eeuwenoude kennis, het soort kennis dat vaak samen met passie van generatie op generatie wordt doorgegeven. Bij het maken van balsamicoazijn wordt niets aan het toeval overgelaten, in een vaste volgorde van stappen, net als bij de vaten waarin dit kostbare elixer rijpt: van het grootste tot het kleinste, precies zo lang als nodig. Eik, kastanje, moerbei, kers, jeneverbes: elke houtsoort geeft de balsamicoazijn unieke eigenschappen en draagt bij aan de transformatie tot de gastronomische lekkernij die wereldwijd beroemd is en vereerd wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAfhankelijk van de rijpingsduur, \u003cstrong\u003edie nooit korter is dan 12 jaar\u003c\/strong\u003e, kun je kiezen uit twee kwaliteiten om de perfecte combinatie te vinden, voor jou en je tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena BOB \u003cem\u003e(Affinato)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDelicaat maar uitgesproken, rijk maar mooi in balans en in staat om elk gerecht te transformeren. Dat is \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAceto Balsamico Tradizionale di Modena BOB Affinato\u003c\/strong\u003e. Jonger dan de “extravecchio” (extra gerijpte) variant, is hij een heerlijke begeleider van gebraden en gekookt vlees. Vergeet ook niet hoe voortreffelijk hij samengaat met Parmigiano Reggiano. Probeer hem met fruit, vooral aardbeien, of geef allerlei salades een nieuwe dimensie, ook rijstsalades. Kijk verder dan de serveertips, blijf experimenteren en ontdek nieuwe combinaties waar je verliefd op wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIËNTEN:\u003c\/strong\u003e 100% gekookte druivenmost. PRODUCT VAN ITALIË.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37021108863176,"sku":"AFFINATO","price":83.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetotradizionaledimodenaDOPaffinato_traditionalbalsamicvinegarofmodenapdoagedemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603969775","url":"https:\/\/nl.emiliafood.love\/products\/traditional-balsamic-vinegar-of-modena-dop-affinato","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}