Guanciale (varkenswang)
Elke bestelling kan een cadeau zijnVoeg in je winkelwagen onze cadeaubox en een kaart met jouw bericht toe. 10,09 € per pakket.
- Verzonden vanuit Italië
- Gratis verzending vanaf 199 €
- Met track & trace tot aan je deur
Bekijk hoe het vanuit Italië reist
- Verpakt in ItaliëIn ons magazijn in Emilia
- Verzonden per koerierExpres, op Italiaanse werkdagen
- Onderweg te volgenJe trackinglink per e-mail
- Aan je deurKlaar om van te genieten
We pakken je bestelling in ons magazijn in Emilia in en geven die op Italiaanse werkdagen mee aan een expreskoerier. Je krijgt de trackinglink per e-mail zodra hij vertrekt.
Over dit product
Guanciale - gedroogde varkenswang
-
Zo vol smaak dat hij het ideale geheime ingrediënt wordt voor hartige, aromatische sauzen: guanciale (varkenswang) is niet alleen uitstekend voor carbonara, amatriciana, ragù of een soffritto, maar speelt ook de hoofdrol op planken met vleeswaren en kaas.
Aromatisch, delicaat en met een stevige textuur: bij de bereiding wordt het oppervlak met knoflook behandeld en gekruid met een mix van specerijen, waarna hij minimaal 30 dagen rijpt.
Hoe zou je hem niet combineren met eieren, voor een heerlijk en vullend gerecht? Je kunt je gebraad in een paar plakjes guanciale wikkelen of kleine, verleidelijke rolletjes maken, maar we raden aan hem gewoon op een sneetje brood te proeven, liefst licht geroosterd.
Toscana Food Love
Geproduceerd en verpakt voor: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italië
- Land van herkomst
- Italië
- Regio
- Toscane
- Nettogewicht / formaat
- Half, ca. 0,8 kg
- Gezouten varkenswang, minstens 30 dagen gerijpt
- Gekruid met zout, peper en specerijen
- Gemaakt van Italiaans varkensvlees
- Verkrijgbaar als half (ca. 0,8 kg) of heel (ca. 1,6 kg)
Ingrediënten
- Ingrediënten
- Varkensvlees, zout, peper, specerijen
Voedingswaarden
| Energie (kcal) | 630 kcal |
|---|---|
| Energie (kJ) | 2636 kJ |
| Vetten | 61 g |
| Verzadigde vetzuren | 25 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suikers | 0 g |
| Eiwitten | 8 g |
| Zout | 3.5 g |
Zo bewaar je het
- Bewaren
- Koel en droog bewaren.
- Zo gebruik je het
- Gebruik hem in carbonara, amatriciana, ragù of een soffritto. Wikkel een gebraad in een paar plakjes, maak kleine rolletjes of geniet er gewoon van op licht geroosterd brood.
- Past goed bij
- Eieren, geroosterd brood, vleeswaren- en kaasplanken
Meer over dit product
- Herkomst
- Italiaans varkensvlees
- Zo wordt het gemaakt
- droog gezouten, minstens 30 dagen gerijpt
- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
Vragen die we vaak krijgen
Voor welke gerechten gebruik je guanciale?
Carbonara, amatriciana, ragù en soffritto; hij is ook heerlijk op een vleeswaren- en kaasplank.
Wat zijn de ingrediënten?
Varkensvlees, zout, peper en specerijen.
Hoe bewaar je hem?
Koel en droog.
Lekker met
Trio Parmigiano Reggiano BOB 18, 24, 36 maanden
Gerijpt36 maanden
Parmigiano Reggiano BOB 36 maanden
Extra vierge olijfolie "Colline di Romagna" BOB GOLD AWARD op de NYIOOC
Lepelrasp voor kaas
Kaasschaaf (SHAVER)
Glazen kaashouder met vacuümafsluiting om vers te bewaren
Pakket
Kaaspot en keramieken kaaslepel
Zie het in de keuken
FRITTATA DI SPAGHETTI met guanciale en pittige provolone
Is ze ontstaan in eenvoudige keukens om de restjes van zondag te hergebruiken, of in de straten van Napels dankzij de vindingrijkheid van de...
Bekijk het bereid Lees het receptKook ermee
Ontdek het receptenboekProef ze samen
Pakket
Carbonara Essentials Kit
Finocchiona (venkelsalami)
Pakket
Duo Toscaanse salami (salame en finocchiona)
Italiaanse salami emiliano
Misschien vind je dit ook lekker
Strolghino-salami
Pakket
Kit pici cacio e pepe
Gerijpt12 maanden
Extra lang gerijpte pecorino uit de Apennijnen
Koekjes met Parmigiano Reggiano
Tomatensaus met chilipeper
Cappelletti of tortellini
Pakket
Salami emiliano en strolghino-salami


Ovenschotel van gramigna met kaas
RISOTTO ALLA PARMIGIANA met krokante guanciale en balsamicodressing
Ambachtelijke panettoni
Stel je cadeau samen
Kant-en-klare cadeaus



